质检周报第2011--6期

发布时间:2011-04-11浏览次数:96

2011328-41,集团质检组组织了三月份第五周服务质量监督检查活动。本周检查活动主要围绕安全问题,重点关注食品安全卫生管理、盐酸储存及管理、汽油及农药的储存管理、消防设施管理、鼠药及消杀用品管理、车辆里程定期保养、锅炉安全校验等方面,范围覆盖饮食中心、印务中心、水电中心、宿教中心、校园中心、修建中心、接待中心、运输中心。

现将具体的检查情况予以通报:

一、       饮食中心

工作亮点 41统一着装上岗,树立服务形象;针对瘦肉精事件召开特别会议强调加强对采购、生产、销售各环节的质量检查控制;田园餐厅员工捡到钱包,中心办公室根据其内地址立即联系新联学院学生,将钱包送还失主,得到顾客好评。现场检查发现:餐厅服务环境整洁,食品加工操作规范卫生。

质量问题:个别餐厅的食品操作间出入管理不符合要求。

潜在质量问题:餐厅的消毒记录及净菜存放有待进一步规范。

顾客反馈意见:餐具洗消问题应引起重视。

二、印务中心

工作亮点组织全体员工召开会议,针对如何提高服务质量、改善服务态度、增设投诉渠道、提高安全意识等多方面热点问题进行了讨论。现场检查发现:操作程序基本符合要求,员工安全意识有所提高。

三、水电中心

工作亮点中心利用双休日召开“水电中心——沟通无限”座谈会 ,针对西四楼学生提出的生活洗漱用水有浑浊现象,水电班立即安排工作人员进行了排查,排查后确认系本楼西半部内部管道问题(不属于本中心服务范围),此问题已与校相关部门进行了沟通。现场检查发现:各类特种设备校验及时,记录完整、规范。

四、宿教中心

工作亮点:中心员工金永新拾金不昧,及时交还失主;中心楼管员范晓东制止学生醉酒滋事事件,处理得当,得到领导表扬。中心利用周末休息时间邀请保卫处进行安全知识讲座。现场检查发现:各楼利用板报形式宣传“安全知识”,消防安全措施到位。

顾客反馈意见:田家炳学生移动桌椅问题。

五、校园中心

工作亮点:集中人力为数学学院、信息科学学院和图书馆栽植草坪,组织人员对花房进行了系统整理。现场检查发现:校园环境整洁,绿篱修剪及时。

顾客反馈意见:勤政楼卫生间消毒液气味太重,应及时通风。

六、修建中心

工作亮点:对中心木工维修人员安全操作程序、消防知识,维修操作过程及下班自觉关闭闸刀电源等情况进行自查。现场检查发现:调度室接待服务热情,报修登记及时规范。

顾客投诉:学苑餐厅周边污水漫溢未及时疏通。

七、接待中心

工作亮点:中心餐厅大幅更换菜品,并对服务员进行了推荐菜品的培训;大厅服务总台接待热情周到。现场检查发现:服务大厅环境整洁卫生。

八、运输中心

工作亮点:注重对驾驶员的安全教育工作,按规定定期对车辆进行维护保养。现场检查发现:接待人员服务热情,记录规范。

本周检查针对需改进的问题开具《质量整改通知单》1份。顾客反馈意见收到3份,其中:关于教室桌椅移动问题,经核实宿教中心田家炳桌椅移动问题主要因为自习学生违规自行移动桌椅,宿教中心提交将此事多次反馈学校相关部门的记录;关于学苑餐厅周边污水漫溢问题,经调查饮食中心、修建中心对学苑餐厅周边污水漫溢提供当日报修、维修记录,均当日进行疏通,因管道狭窄等质量问题,频频出现此问题,两部门也多次向相关部门反馈。以上经核实属于无效投诉。质量问题及潜在质量风险分别涉及食品操作间管理、洗消管理等几个方面。检查发现,受检单位能针对质量问题及潜在质量风险积极制定纠正和预防措施,完善运行过程监管记录,管理意识明显增强,服务现场进一步改观,服务水平得到提升。

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